Zacahuil: está constituido por masa martajada con chile guajillo, horneado con carne de cerdo. Se hornea en un horno de barro y a base de leña. Típico de la cultura totonaca.
Bocoles: son gorditas de masa con manteca rellenos de pollo, queso o chorizo. Son bocadillos redondos y pequeños, que gustan mucho a la gente.
Tamales de cuchara: se les dice así porque son tamales aguaditos hechos a base de puerco. Este tipo de tamal es el más vendido en El Tajín.
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